メレンゲショコラ。

プチ・ラパンの定休日は

毎週水曜
第1第2日曜

となっておりますが、今月はバレンタインデーのため、変則的なお休みとなっておりまして、

11日の第二日曜日、14日の水曜日バレンタインデー当日は営業となります。

代休として、第三日曜日18日がお休みです。

ご了承のほど、よろしくお願いいたします。
ブログ横のGoogleカレンダーでも確認出来ます。

超~寒い日が続いています。最高気温が氷点下!
昨日の朝は道路がツルッツル!でした。
あんなに歩いて危険なくらいの冷え込みは20年ぶりくらいかもしれません。
もうしばらく寒いのは勘弁してほしいのですが。


今年のバレンタインデー商品の新作をご紹介。



サクサクのメレンゲをビターチョコをコーティング。
メレンゲとチョコを合わせると甘々になってしまいそうな気がしますが、チョコが苦みのあるビターチョコなので甘すぎません。

サクサクの食感を楽しんだ後にチョコの味が残って、クセになる美味しさです。

コーヒー、紅茶によく合います。チョコなのでお酒にも合うかと思うので、バレンタインデーにピッタリ。


今年初めて作ったのですが、予想以上の味だったのでこれは春三月くらいまでは作ろうと思ってます。

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