新作。。。

本日、水曜日は定休日でした。

ここ数日寒さが緩み、春が近付いてきたのを感じます。

と共に花粉もやってきた気配。。。

マスクを手放せない日々です(>_<)

もうすぐひなまつり、そしてホワイトデーと３月はイベントが続きます。

ひなまつり限定のショートケーキ、桜餅あんぱんを販売予定ですが、ケーキのホールをご希望の方はご予約限定となります。

新作のお知らせ。

抹茶ティラミス。

濃いめの抹茶スポンジに抹茶リキュールとお抹茶をしみ込ませ、

イタリア産マスカルポーネを使ったふんわりムースと段々重ね。陶器入りです。

抹茶のほろ苦さとマスカルポーネムースのやさしい甘さがとっても合う、ちょっと大人のスイーツです。

こちらは復活。ザッハトルテです。

ビターなチョコを使った生地にアプリコットジャムとチョコでコーティング。

シンプルな組み合わせのこちらもどちらかというと大人の味。

どちらも期間限定商品となります。