栗仕事、開始。。。

本日水曜日は定休日でした。

すっかり秋ですね。

先週の土曜日にあった長男の運動会、今回は天気の心配もなく気温も程よくて昨年までのジリジリ暑い運動会がウソのよう。

それでも1日応援席にいると、なーーんにもしてないのに疲れちゃいました。

早朝のお弁当作りで力尽きました。。。。

 

今日から10月。

10月は定休日以外に10月11日(土曜日)が臨時休業となります。

今度は保育園の運動会です。今年で最後。

来年からは運動会のための臨時休業も小学校の1回にまとまるので今年までご容赦くださいませ。

 

つやつやの栗が手に入ったので、栗仕事にとりかかりました。

剥いたところ。

これから渋皮煮にしていきます。

その後、糖度を上げるために数回煮返したり、落ち着かせるためにしばらく置きますので、もうしばらくお待ちください。

モンブランやマロンパイに使います。

 

 

 

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ぜひチェックしてください。

 

 

今週のお誕生日ケーキ

 

 

  

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