栗づくし。。。

本日水曜は定休日でした。

今日は保育園の参観日。ちょうど定休日で、ゆっくり参観できてラッキーでした。
一緒に踊ったり遊んだりしてきました



すっかり秋も深まり、あちらこちらで紅葉も見られるようになりました。
朝晩冷えるようになったので、色も鮮やかです。



秋と言えば食欲の秋、、、秋の定番、栗のスィーツがおすすめです。



マロンパイにモンブラン。
自家製渋皮栗のコンポート使用。
手間暇かかる栗仕事。。。。旬の栗を仕込んだ分だけの期間限定品です。

栗の生パウンドはクリームにつぶつぶマロンが入っているので、栗の香りが濃厚。クリームは甘さ控えめなので、あっさり食べられます。