梅ゼリー。。。

本日水曜は定休日でした。

土砂降りの一日。遠くには台風。。。

これから週末にかけては梅雨らしいといえば梅雨らしい数日になりそうですね。

洗濯物と乾燥させたいお菓子には困るんですが。。。四季のある日本。これも必要な季節。。。

6月は梅の旬。

前回は傷のある梅が混ざっていたためか、炊き方が悪かったのかイマイチ皺のあるコンポートになってしまった青梅ですが、今回はばっちり。


ふっくら仕上がりました。

そしてこれをゼリーに。



自家製梅酒はこんな琥珀色↓


すっきりさっぱりな梅ゼリー(150円)

青梅の手に入る今の時期だけの限定商品です。


コーヒーゼリー、梅ゼリー。。。ちょっと大人向きのゼリーばかりになってしまったので、今度はこども好きしそうなゼリーを考え中です。

フルーツたっぷりなカラフルゼリーがいいかな~~と。。。


今回、ウェディングのプレゼントにご注文いただいたのがコレ↓



パン細工で作ったウエディングボード。


両手で抱えるくらいの大きさです。(けっこー重いw)

パンでできていますが食べられません。。。(固くて。。。)

が、半年くらいはこのまま飾れます。

ニスとか塗れば1年近くもつと思います。

オーダー承ります。

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